11月 29th, 2022
デイサービスセンター11月行事
【おやつレク】
♬生おからのパウンドケーキ
新型コロナウイルスによる「コロナ太り」に悩む人にとっておきなおやつ。
昔は豆腐屋さんで無料でもらえるような食材「おから」を使ったヘルシーな
ケーキを作りました。
おからの持つ栄養素は・・・・
レシチン：アルツハイマー型認知症予防
サボニン：血糖値の低下・免疫力の強化
イソフラボン：肌の調子を整える
栄養豊富でヘルシーで、美と健康の強い味方！！
そして待ちに待った3時のおやつタイム！！
大好きなスイーツを頬張り「これ、おからの入っとると？」
「おから入りとは、分からんやったー！」ets・・・とその美味しさに大満足！！
美味しいものを食べて、たくさん身体を動かして免疫力アップを目指しましょう☆彡
♬さつま芋とカボチャの大学芋
秋の味覚であるさつま芋と、カボチャを活用し、甘くて食べ応えのある
大学芋を作りました。
本来は油で揚げて作りますが、電子レンジで時短の揚げない大学芋に挑戦しました。
旬の物を活用し、季節をより身近に感じて頂きました。
お料理上手な方がお手伝いをして下さり、おやつ作りはスムーズに進行しました。
作る喜びを感じて頂き、水あめを絡める作業に腕を奮っていただきました。
砂糖が絡まり香ばしい匂いが漂うと、利用者様の視覚や嗅覚などの五感を使って
味わっておられました。
美味しいものを食べるとやっぱり笑顔が出ます！！
【ポプリ制作】
スタッフの自宅の庭で作った薔薇やゼラニウム・ラベンダー☆彡
咲き終わった花びらを乾燥させ、香りを長く楽しむポプリを制作をしました。
色鮮やかな花びらを袋に詰め込みます。
男性利用者様でも簡単に作れました。
５種類のアロマオイルから好みの香りを選んでいただきました。
出来上がったポプリはお持ち帰りいただきました。
お部屋に飾られている方もいれば、歩行車に結び付けている方もいらっしゃいました。
圧倒的に人気だった香りは「ローズラベンダー」「オレンジラベンダー」でした。
アロマの香りを通じて気軽に気分転換ができました。
